Und was, wenn ich einfach Kuhmilch durch Sojamilch ersetze?

Wie wirkt sich das aus?


Vergleich: Kuhmilch vs. Sojamilch

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Kuhmilch (3,5% Fett)

  • Energie: 64 kcal
  • Protein: 3.3 g
  • Kohlenhydrate: 4.7 g
  • Calcium: 120 mg
  • Vitamin B12: 0.00 µg
  • 💧 Wasserverbrauch:~ 100 Liter

Sojamilch (angereichert)

  • Energie: 33 kcal
  • Protein: 3.3 g
  • Kohlenhydrate: 1.9 g
  • Calcium: 120 mg
  • Vitamin B12: 0.38 µg
  • 💧 Wasserverbrauch:~ 30 Liter
Fazit: Bei 100 ml bietet die angereicherte Sojamilch dieselbe Menge an wichtigem Protein und Calcium, versorgt Dich zusätzlich mit Vitamin B12, spart Kalorien und verbraucht in der Herstellung signifikant weniger Wasser.